酥脆香辣土豆鸡块的制作方法

香辣土豆鸡块是一道美味的家常菜品，可以作为下酒菜或主菜食用。它的制作方法简单，口感酥脆，味道香辣，深受人们喜爱。

下面是酥脆香辣土豆鸡块的制作方法：

1. 准备食材：鸡肉块、土豆、青椒、红椒，配料：盐、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粉。
2. 将鸡肉块用盐、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粉腌制15分钟。
3. 土豆去皮切块，青椒、红椒切丝备用。
4. 锅中放入适量油，将腌制好的鸡肉块放入炸至金黄酥脆。
5. 沥干油后，锅中留少量底油，将土豆块炒至表面微黄。
6. 加入青椒、红椒丝继续翻炒，调入盐、辣椒粉，炒匀。
7. 最后将炸好的鸡肉块放入，用中小火翻炒均匀即可。

酥脆香辣土豆鸡块做好后，可以搭配米饭一起食用，或作为下酒菜与朋友共享。口感酥脆的鸡肉块与香辣的土豆，相互融合，带给您绝妙的味觉享受。