徽州，素有“鱼米之乡”之称。其中一个美食文化就是黄鳝料理，黄鳝也是徽州地区不可或缺的特色美食之一。
徽州的黄鳝是在夏秋季节捕捞，善养肥人，因此入口非常肥嫩可口。徽鲜阁餐厅黄鳝烧法独特，去掉黄鳝的泥腥味，口感香酥可口，配上酸甜适中的料汁，回味无穷。
除了烧黄鳝，徽鲜阁餐厅也提供其它风味的黄鳝料理，比如葱爆黄鳝，黄鳝丝瓜，黄鳝荷叶饭等，每一道菜式都令人垂涎三尺。
走在徽州的古街小巷中，不时可以品尝到黄鳝相关的美食。比如黄鳝汤、黄鳝粉、黄鳝丸子等等，都是当地人和游客的最爱。
如果你也想尝一尝徽州的黄鳝美食，不妨来一次美食之旅，走进这个古朴风情的城市，让你的味蕾沉醉在香酥可口的黄鳝美食中吧！
