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英国禁止煮食活物(英国将禁止烹制生食,以消除寄生虫感染的危险)

发布日期:2024-02-09 00:21:30

最近,英国政府正式宣布,将禁止英国民众在家里煮生牛肉、生羊肉和生鱼片等生肉类食品,以消除与此相关的寄生虫感染的危险。

这项禁令旨在减少日本线虫等有害寄生虫感染的风险,这种寄生虫可以导致严重的腹泻、呕吐和发热等症状。该禁令正在推出以应对在过去一年中发生的一次线虫病疫情,这次疫情导致5人感染,其中3人病情严重。

这项禁令将禁止餐馆和超市从事生鱼片和生肉的销售。此外,禁令还将要求所有肉类销售商确保其肉类产品“清洁妥善”,并按照标准操作程序进行处理和分配,以防止日本线虫及其他有害寄生虫的传播和感染。

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