海虾是一道颇受迎接的鲜味海鲜，在家中也可以轻松制作。以下是海虾的做法分享：
质料：
- 新鲜海虾500克
- 蒜末15克
- 姜末15克
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将海虾剖背去黑线，洗净备用。
- 将蒜末、姜末、盐、料酒、生抽和淀粉调成酱汁，备用。
- 将锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
- 将海虾放入锅中，煎至两面金黄，熟透即可。
- 倒入调好的酱汁，翻炒平均，使酱汁平均附着在海虾上。
- 出锅前撒上一些葱花，即可食用。
希望你尽快实验这个鲜味适口的海虾做法！
让你秒变海虾大厨！最详细的海虾的做法！
海虾肉质鲜美，营养厚实，是宽大海鲜兴趣者们的心头好。那么若何把虾煮得味美汁浓，口感鲜美又细嫩。今天小编就来剖析解说一下若何制作海虾，赶忙学起来！
主要质料：
活海虾：500g
料酒：适量
生姜：30g
葱：若干
料配：
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
蒸制方式：
1、海虾去首、去爪，洗净控水。
2、葱姜切丝备用。
3、将鲜虾连壳拍扁，鲜虾的后身反着牢靠，将鲜虾剖成两半备用（干虾割成书法悦目的柳叶形）。
4、盘底铺盖葱姜丝，鲜虾的上半部门放在葱姜丝上，撒点盐、胡椒粉、少许鸡精、喷一些料酒，这样可以祛腥提味。鲜虾的下半部沿着约莫45度的角度斜立在盘中，利便蒸的历程中水分的流淌。
5、蒸锅开大火，加蒸鱼豉油滚，放入海虾后改小火大火适当交替下蒸。时间不要太长，差不多10－12分钟就可以了（也要凭证你的火候巨细来判断时间是非）。
6、吃的时刻，把淋着蒜泥酱油、香菜、小米椒丝和红油泼在虾肉上，那股让人兴致勃勃的香味，瞬间就溢满了整个房间。
好啦，今天就为人人简朴谈了一下若何制作鲜味的海虾，有时机不妨试一试吧！
想学海虾的做法？赶忙来看看吧！
想在家里享受美食吗？那一定不能错过海虾这道鲜味！下面就和小编一起来学习海虾的烹饪方式吧！
质料：
- 大海虾：500克
- 大葱：200克
- 生姜：100克
- 蒜：50克
- 料酒：50毫升
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
做法：
1.把海虾洗净沥干，大葱切段，生姜切片，蒜拍烂备用；
2.把锅烧热，加入适量的食用油，烧至四成热时，加入海虾煎至两面锅糊；
3.加入适量的料酒，焯去海虾的腥味；
4.加入大葱、生姜炒香，再放入蒜末翻炒；
5.加入适量的水，烧开后，加入适量的生抽、老抽，放少许盐和糖，烧至汤汁收浓；
6.加入适量的水淀粉拌匀，烧开后即可出锅。
熟练以后，您就可以调整口感，变出种种纷歧样的作品。最终制品，表皮金黄酥脆，口感嫩滑，汁多味美。赶忙下手试试吧，让您的家人同伙共享这道鲜味！
