萝卜排骨汤是一道异常简朴的家常汤,味道鲜美,而且搭配合理,异常适合严寒天气食用。下面我们来先容一下萝卜排骨汤的做法。
萝卜排骨汤的质料
- 新鲜排骨500g
- 新鲜胡萝卜2只
- 老姜2块
- 青翠2根
- 清水2000毫升
- 盐适量
萝卜排骨汤的做法
- 将排骨切成小块,洗净后焯水去血水,洗清洁;
- 将萝卜和胡萝卜洗净,切成小块备用;
- 老姜拍松,青翠切段;
- 将排骨、姜片、葱段用水焯一下,去掉浮沫,捞出备用;
- 把焯过水的排骨、姜片、葱段和清水倒入煲汤的锅里;
- 大火将汤煮开,撇去浮沫;
- 转小火炖1小时,放入萝卜和胡萝卜块;
- 炖至排骨、胡萝卜、萝卜都熟透,煮开后再加入适量的盐,即可出锅。
热腾腾的萝卜排骨汤出锅啦,快来一碗吧!鲜味的汤滋养身体,喝了能够辅助增强人体免疫力,具有很强的营养价值。