单县全羊汤，浓郁鲜美的羊肉美食

单县全羊汤是山东省菏泽市单县传统的美食，有着百年的历史。该菜品以当地的“单县羊”为主要原料，并选用天然药材慢火熬制而成，风味独特，别具一格。

单县全羊汤以选用当年秋冬季节的羊肉为主要食材，并配以适量的当归、黄芪、枸杞、灵芝、食盐等天然药材。该汤色泽黄亮，香气扑鼻，食味鲜美，醇厚浓郁，营养价值极高。此外，这里的单县羊因自然环境优越，食物清洁，油脂适中，羊肉细嫩，毫无膻味。

单县全羊汤制作讲究“药食同源”，药用食材和羊肉混合熬制而成，因炖制时间长，炖制条件也足，让每一份单县全羊汤都具有营养丰富、滋补身体的功效。

作为当地美食的代表之一，单县全羊汤除了在本地备受欢迎之外，还吸引了许多游客前往品尝。前来单县的游客可以前往当地的餐厅、酒店等地方品尝这道美食，既能尝到美味佳肴，也能了解到单县的人文历史和地域文化。