香菇青菜是一道经典的中式美食,它的口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一道简单又美味的香菇青菜的做法。
食材准备:
- 新鲜香菇200克
- 嫩绿青菜300克
- 葱姜蒜适量
- 酱油、盐、食用油适量
步骤:
1. 将香菇洗净切片,青菜洗净剁段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加入适量的食用油,葱姜蒜炒香。
3. 加入香菇片翻炒片刻,再放入青菜段炒匀。
4. 淋入适量的酱油和盐调味,继续翻炒至青菜变软熟即可。
5. 装盘后,撒上少许葱花作为装饰,美味的香菇青菜就完成了。
香菇青菜富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道营养丰富的美食。香菇的肉质鲜嫩,带有淡淡的香味,青菜的清爽味道与之搭配,口感更加丰富。所以,无论是快餐还是正餐,香菇青菜都是一道不错的选择。