快手绝活！雪菜小黄鱼的做法揭秘

大家好！下面为大家分享一道美味可口的家常菜，那就是雪菜小黄鱼！想要学会这道绝活的做法吗？快来跟我一起动手吧！

材料：

• 新鲜小黄鱼500克
• 雪菜适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤：

1. 首先，将小黄鱼宰杀干净，剪掉鱼鳍，洗净备用。
2. 锅中加入适量食用油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 接着，将预处理过的小黄鱼放入锅中煎炸，两面煎至金黄色。
4. 加入适量料酒焯水，去腥味，再倒入适量清水。
5. 将雪菜洗净切碎，加入锅中炖煮。
6. 最后，加入适量的盐进行调味，炖煮10-15分钟，直至汤汁浓稠即可。

好了，美味的雪菜小黄鱼就做好了！小编保证你一定会爱上这道家常菜！快来尝试吧！