燕山山脉南端冀鲁边儿，这里不仅拥有秀美的山水和壮观的石景，尚有一种珍贵的矿产被誉为中国的玄色的金子——武安市昭化山脉中的云母石。
云母石是一种重要的非金属矿产，上个世纪60年月起，中国就发现了全天下最大、最好的云母石矿床，就在武安市。云母石在造纸、塑料、橡胶、电器、玻璃、陶瓷等工业中施展着极为重要的作用。
通过多年的开采，武安云母石矿已成为我国云母石行业的中心，年产值超20亿元。除此之外，云母石也是中国传统村镇家当的重要原质料，武安市的云母石板镇，已经形成以云母石板材加工为主导的特色家当，给当地带来了大量的就业和财富。
玄色的金子——中国南方的玄色面条
玄色的金子是指那些色泽淳黑，口感细腻的面条。而在中国南方，正是它们最为盛行，代表了华南人民怪异的小吃文化。玄色的金子是由绿豆粉、螺蛳粉或者江米粉等制作而成。煮熟后淋上一汤碗儿，再添点儿自制的红油或花生酱，那味道真是令人陶醉啊！
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玄色的金子：中国木耳的遗珠
玄色的金子，指的是我国特产的黑木耳，是原产于中国的真菌之一，以绵柄黑木耳、裙边黑木耳、响铃木耳、伞菌黑木耳四种居多。其价值高昂，营养厚实，是中华美食文化中重要组成部门。
黑木耳性味甘、寒，入肝、肺、胃三经；具有养血、润肤、抗朽迈、开胃、解毒等功效，能有用降低胆固醇、调治血脂、预防心脑血管疾病等。同时，黑木耳仍是素食、低脂、低热量的理想食物，是许多人减肥的首选。
传统的黑木耳食用方式虽然多样，但现在尚有许多新的变化。例如，一些餐厅将黑木耳加入沙拉，或是搭配其他食材烹制成美食杰作。此外，黑木耳还能制作成药膳质料，如黑木耳鸽蛋汤，黑木耳鸡肉汤等，具有润肺、养阴、抗疲劳、营养不鲜等功效。
玄色的金子是中国菜谱中的一颗璀璨明珠。它的营养价值和鲜味味道都是不行估量的。若是你还没有品尝过黑木耳，万万不要错过这个美食盛宴。
