豆腐干热量 | 你吃豆腐干时应该知道的隐藏卡路里

豆腐干是一种广泛使用的食品。它有许多营养成分，是许多素食者、减肥者和保健人士的首选食品。但是，许多人认为豆腐干热量很低，想要通过它来达到减肥的效果。事实上，豆腐干热量并不低，在你的饮食中合理搭配才是减肥的关键。

豆腐干在各个品牌中热量存在一定差异，大致为280-360大卡/100克，可以说属于中等热量的食品，而且其热量来源主要是来自豆腐本身的蛋白质和脂肪。

豆腐干中的蛋白质也是需要认真对待的。统计表明，豆腐干中蛋白质的含量很高，是肉类含量的两倍；而且它的蛋白质品质全面超过了肉类，富含人体必需的氨基酸，尤其是高含量的赖氨酸。

所以，为了保证平衡的营养摄入，建议每天控制在20-50克之间，相当于豆腐干的摄入量在50-150克这个区间范围内。对于正在减肥的人来说，更需要注意量的控制，尽量放在餐后食用，并避免加工和油炸。