蒸肉作为一道经典的中式美食,在家庭聚餐或者日常饭桌上备受喜爱。今天小编为大家整理了蒸肉的家常做法,简单易学,不需多功夫,让您轻松做出美味的蒸肉佳肴。
材料:
- 猪肉500克
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香菜适量
步骤:
- 将猪肉切成薄片,用刀背拍松。
- 将姜蒜切成细末,用料酒、盐、酱油和姜蒜末腌制猪肉片,腌制时间约20分钟。
- 将腌制好的猪肉片铺在蒸盘上,上屉蒸约15分钟至熟透。
- 取出蒸好的猪肉,撒上香菜末,即可上桌享用。
小提示:
1.蒸肉时可以根据个人口味添加一些调味料,如胡椒粉、五香粉等。
2.蒸肉的时间可以根据猪肉片的厚度进行调整,确保完全熟透。
3.蒸肉的选用猪肉部位以瘦肉为主,口感更好。