在小吃一条街的拐角处,毕氏盐汽鸭展现它的魅力——不会喊价而且物超所值。来到这里不能不点一份它的招牌——盐汽鸭。盐汽鸭怎么吃?这里独有的方法是摇晃,让鸭肉上的盐份均匀撒开,然后享用鲜嫩多汁的鸭肉。鸭肉口感细腻,鲜而不腻,加上特制的盐和香料,更是让人垂涎三尺。据店家介绍,他们的盐汽鸭一只用料约为4斤,制作出来才400g到500克的正餐部分,吃下后也不过分油腻。
除了盐汽鸭,这里的脆皮鸭也深受食客喜欢。这道美食保留了传统制作的方法和独特的口感,贴近市民的胃口。你在这里也可以吃到正宗的北京炸酱面、炒面、卤煮等小吃。店内干净、卫生。一品毕氏盐汽鸭除了满足你的味蕾还能满足你的诉求。