杨枝甘露是一道香甜可口的传统粤菜甜品,以新鲜芒果、西米、椰汁和糖浆为主要原料。它是夏季消暑的绝佳选择,不仅口感丝滑细腻,还能带来浓浓的芒果香气。
杨枝甘露的制作过程相对简单,先将西米泡发,然后用牛奶或者椰汁熬煮至糯米熟透,待凉后加入新鲜芒果和适量糖浆调味即可。新鲜的芒果搭配细腻的西米,再加上浓郁的椰汁,简直是一口接一口的美味。
杨枝甘露可以说是一道兼具美味与营养的甜品。芒果富含维生素C和果胶,具有抗氧化和美白的功效;西米富含膳食纤维和氨基酸,有助于促进消化和增强免疫力;椰汁则富含维生素B和钾,对心脑血管健康有益。
想要品尝正宗的杨枝甘露,可以去各大粤菜餐厅或者甜品店。对于喜欢 DIY 的朋友,也可以在家自己动手制作。只需准备好新鲜的芒果、西米、椰汁和糖浆,按照一定的步骤,就能做出一碗鲜美的杨枝甘露。
无论是在夏日消暑,还是作为甜点享用,杨枝甘露都是一道美味诱人的佳品。快来一起品味这道充满芒果香气的甜品吧!