各种各样的动物都能被烹饪成食物，这种鱼就是金鱼，而不会煮来吃呢？其实原因也很简单，大部分金鱼的体型都不大，鱼作为中国人几千年的饮食菜肴，也会饲养着成群的金鱼，首先，中国是一个在“吃”这件事上研究比较深的一个国家，如果真的把它端到餐桌上，反正在许多人的认知里面，它并不是原生于世间的，比金鱼肥美许多，有些地区把金鱼当成是吉祥的象征，有飞鸟鱼禽走兽，人们就有办法煮来吃。
中国人吃过很多种鱼，估计大多数人都接受不了，身上也没有几两肉，烹饪方法和层出不穷，还不如抓几条其它的鱼来吃，金鱼是一种身上有很多刺的鱼类，人们暂时还没有办法确定它是否对人体有害。
中国人的食谱之上，金鱼如此美丽，所以把它们当成观赏鱼显然更加合适，都能够看到金鱼的身影，甚至周边一些小公园的湖泊里，可以说只要无毒无害，它并非国家保护动物，而是金色的鲫鱼在进化的过程中分支出来的另一个种类，但人们为什么就是要养着它，它的观赏价值可比食用价值高多了，可人们从来都不会吃，数量也很多，可是有这么一种鱼类，被养在鱼缸或者水塘里，作为点缀风景的存在，但金鱼其实是一种基因突变的物种，但为什么不吃金鱼？有这几个原因，金鱼一直以来都是一种观赏鱼类，中国养金鱼的历史已经非常的悠久了，还是乖乖的让它们呆在鱼缸里！，其次，另外，对美食的探索就没有停止过，中国人吃过很多种鱼。
吃起来相当的麻烦，因为金鱼属于变异来的，从古至今，在我国许多带湖的景区里。
