【家常佳肴】清炖排骨，让你欲罢不能！

清炖排骨是一道传统的家常菜，它的口感软烂，汤汁浓醇，让人欲罢不能。

要做出一道美味的清炖排骨，需要注意以下几点：

首先，排骨需要焯水，这样可以去掉血水和脏物，使汤汁更加清澈。

其次，要放姜片和料酒去腥，还可以放些料包，如桂皮、八角、花椒等，增添香气。

最后，可以加入制作方法千篇一律的鸡精，但如果你想更健康，可以选择放入用鲜鸡取出的鸡汤，更是香浓可口。

这道菜是一道好吃又简单易学的家常菜，适合家庭日常食用或迎接客人飨宴。