【图文详解】怎么做醋泡花生，酸爽口感真是太好了！

醋泡花生，一道简单美味的小吃，在各个地方都非常受欢迎。味道酸甜可口，不仅开胃下饭，还具有很好的消暑作用，夏天吃一些更是别有一番风味。

接下来就让我们一起来学习一下这个小吃的做法吧！

材料清单：

生花生350克、醋适量、盐适量、小红辣椒2根、大蒜3瓣、花椒3克、香叶3片、八角1枚、水适量。

步骤详解：

1、将花生洗净，放入锅中倒入适量的水，大火煮开后转中小火焯水至焯出花生皮；

2、焯完水捞出放入滤笊篮中过凉水；

3、倒少量油，放入红辣椒和花椒爆香；

4、倒入醋，放入盐，再加香叶、八角和大蒜，煮热熄火，晾凉；

5、将晾凉的醋汁倒入花生中，拌匀后入冰箱冷藏1小时后即可食用。

不出家门也可以轻松解馋，怎么做醋泡花生就是这么简单呀！