北京一家鲍师傅中餐厅前段时间发生的食物中毒事故后，终于迎来了餐厅的回应。据鲍师傅中餐厅所属公司公告:经卫生局的检查，鲍师傅中餐厅已按要求进行了整改，餐厅全体员工将牢记此次事故，认真对待每一个细节，完善食品安全管理制度，加强内部培训，确保再次不发生类似的事故。
据了解，鲍师傅中餐厅曾因羊肉串串、烤翅等多款食品存在食品安全隐患而被卫生监督部门下架整顿。此次导致多人食物中毒的事件更是让该餐厅声名大噪。
中餐作为中国传统文化中不可或缺的一部分，其地位和影响力丝毫不亚于西餐。同时，随着中国消费水平的不断提高，中餐厅也越来越多地成为一种高档次的消费场所。但各大中餐厅对于食品安全问题的关注度和管理程度却还存在较大的差异。如何在不断变化的市场环境中保障消费者的食品安全，是每一家中餐厅都需要认真思考的棘手问题。
