可乐鸡是一道非常受欢迎的家常菜,以其口感酥脆、味道香甜而闻名。下面我来分享一下制作可乐鸡的做法。
材料:
- 鸡翅中 500克
- 可乐 500毫升
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
- 把鸡翅中用刀子在表面划几刀,后下锅煎至两面金黄色。
- 锅中加入适量的可乐,淹没鸡翅中,大火煮开后转小火慢炖10分钟。
- 在锅中加入姜片和蒜瓣,继续翻煮10分钟。
- 加入适量的盐和白胡椒粉,翻煮5分钟,让味道更加入味。
- 最后,转大火收汁,至汁液浓稠,鸡翅表面呈现焦糖色即可。
这道可乐鸡的做法简单易学,无论是作为一道下饭菜还是朋友聚会的美食,都能让人回味无穷。快来一起尝试制作吧!