在炎炎夏日,一杯清凉可口的冰淇淋是最好的解暑良方。如果你也想自己动手做冰淇淋,那就来看看下面的制作方法吧!
材料:
- 牛奶 500ml
- 糖 100g
- 淡奶油 200ml
- 香草精 1勺
- 自己喜欢的果粒、巧克力碎片、坚果等
步骤:
- 将牛奶和糖放入锅中煮开,搅拌均匀。稍凉后加入香草精。
- 将淡奶油打发至八成发,倒入牛奶糖液中搅拌均匀。
- 将冰淇淋液倒入冷冻盒中,放入冷冻室冷冻2小时。
- 取出冷冻的冰淇淋液,用搅拌器搅拌至光滑细腻。
- 将喜欢的果粒、巧克力碎片、坚果等加入冰淇淋液中,轻轻搅拌均匀。
- 将冰淇淋液再次倒入冷冻盒中,冷冻4小时以上即可。
这样,一份美味的手工冰淇淋就完成啦!辛苦一点,但味道绝对是比外面买的更加香浓美味哦!