品味镇江美食，融合南北口味的美食之都

镇江美食集南北口味于一身, 以酱、醋、鲜等风味为主，深受游客和当地居民喜欢。人们总是推崇那些精致的舌尖大片 ，今天我们就来亲自感受一下这个充满惊喜的美食之都的风情。

蒸蛋羹

镇江蒸蛋羹是当地的特色小吃，口味清爽，十分下饭。做法简单易学，只需将蛋液放入碗中，加入适量清水或汤，蒸熟后在蛋上面涂上一层油、酱油和香油的混合物就可以食用了。

麻花

镇江麻花也是顶级特色小吃之一。口感酥脆，香甜可口，用来下午茶或者零食都很不错。镇江曾经有一段时间把麻花作为出口大礼品，可以说是声名远扬。

油面筋

油面筋是镇江当地很有名的小吃，是中国传统小吃之一。油面筋有着酥脆的口感，且入口即化，是不少人钟情的美食之一。镇江人非常喜欢在寒天、鱼豆腐和其它菜肴中加入油面筋。