4步DIY：莲子银耳汤的做法

夏天可适量多吃清淡的食物、果蔬，以及可以清热解毒的食材，对身体健康有好处。今天我们就来和大家分享一下莲子银耳汤的做法。

初夏这个时节，正是莲子上市的季节，自然要好好的利用这宝贵的时令食材哦！

莲子味甘淡，性平能滋补、润燥，对脾胃虚弱、气血不足、久咳虚喘、消化不良等症状 （来自百度百科） 有很好的食疗功效。

而银耳性寒味甘，具有养阴润肺、清心安神、生津止渴、调节人体内外环境等功效。

莲子、银耳加上枸杞、冰糖搭配，不仅口感清甜，而且可以起到补肾养血、润肺、美容等作用。

以下是莲子银耳汤的做法：

1. 准备好莲子、银耳、枸杞和冰糖，莲子提前用清水泡发一个小时，银耳提前用清水泡软
2. 银耳洗净后撕小，用清水漂洗干净
3. 用莲子和清水一同加入高压锅，大火至汽，转小火煲20分钟左右
4. 开盖后，加入枸杞和银耳，继续煮10分钟左右，最后再加入适量冰糖即可

你的家人、朋友、同事吃了后不只会夸你手艺好，而且会直呼，真是太好喝了！在闷热的夏季，一碗莲子银耳汤足以给你带来清新滋润、凉爽怡人的感受。