天下上有许多人都喜欢巧克力，这是一种由纯可可脂、可可固体、糖和香料夹杂而成的食物。因其色泽品相优美，口感厚实，曾被誉为“ 完善食物 ”。自从16世纪起，巧克力开始以带苦味的饮品形式在欧洲普遍撒播。现在巧克力以许多差异的形态而著名天下，从口感酥脆的“ Pralines ”到口感豆蔻清新的“ 热带巧克力 ”，再到最近盛行的搭配芝士或其他美食。但你是否知道巧克力的起源呢？
关于我国的巧克力，最早泛起在上世纪90年月，那时引入的约莫只有几个瑞士品牌，价钱异常高昂，只能算得上是豪华品。厥后随着精制食物的大量入口，巧克力产物也逐渐成为糖果市场的主流产物之一。现在，民众加倍关注康健，也使得糖果行业一直推陈出新，推出一些低糖、纯正等产物，让更多喜欢巧克力的人能够理性、优雅地享受它的鲜味。
每个发烧友都有自己的最爱，不外，有一个巧克力制品现在相当盛行，它是我们每个人的童年回忆——巧克力牛奶。巧克力牛奶是一种含有棕色糖浆或可可粉的甜味牛奶。在中国，它可以说是成为了最具代表性的巧克力饮品。由于其迷人的口感和香味，巧克力牛奶也成为了许多大人和小孩最爱的饮品之一。
巧克力的历史可以追溯到美洲古代，马雅文化和阿兹特克文化就知道若何用可可制成饮品。可可豆那时在美洲被视为珍贵的钱币，而可可粉至今仍被以为拥有药用价值。直到16世纪，西班牙殖民者将可可带到欧洲，将巧克力传到了天下各地。在历史上，巧克力还曾被用作药品、纳贡物和婚礼馈赠物。
