绿豆糕是一道传统的中国甜点,口感软糯,味道香甜。下面,我们来分享一种简单的自制绿豆糕的做法。
材料:
- 绿豆粉200克
- 糯米粉100克
- 红糖100克
- 椰浆200毫升
- 水适量
步骤:
- 将绿豆粉和糯米粉混合在一起。
- 加入椰浆和适量的水,搅拌均匀成糊状。
- 将红糖放入锅中,加入适量的水煮沸,待糖溶化后加入绿豆糊,继续搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的绿豆糊倒入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟。
- 蒸好后取出,放凉后切成小块即可享用。
自制绿豆糕非常简单,你可以根据个人口味调整红糖和椰浆的用量,增加或减少甜度。希望你能成功制作出美味的绿豆糕!