【简单美味丝瓜煎蛋汤】营养佳品一次过，家常煎蛋汤

简单美味丝瓜煎蛋汤

丝瓜是一种营养价值极高的瓜类食品，以其极低的脂肪含量、高纤维、低热量、丰富的蛋白质、维生素C和钙质等特点被誉为“长寿瓜”，丝瓜和鸡蛋的搭配可谓是得天独厚，营养不偏不倚。今天小编给大家介绍一道简单美味且易于操作的丝瓜煎蛋汤。

【材料】

• 鸡蛋2个
• 丝瓜1根
• 葱花适量
• 盐适量
• 清水适量

【步骤】

1. 准备鸡蛋，打散备用；
2. 丝瓜去皮切片备用；
3. 锅中加适量清水，放入丝瓜片煮沸；
4. 倒入鸡蛋液搅拌均匀，加入葱花和盐调味；
5. 最后再煮沸片刻即可关火。

丝瓜煎蛋汤味道鲜美，汤汁清淡，非常适合夏季食用。如果你想要口感更佳，可以在汤面洒上些许黑胡椒粉进行调味，也可以加入些许虾米提升口感。

除了营养丰富外，丝瓜煎蛋汤的制作方式非常简单，即使是零基础的人也能够轻松胜任。推荐大家尝试一下，坚持食用丝瓜煎蛋汤还能减肥美容，保障身体健康，何乐而不为呢？