《水浒传》是我国明代小说家施耐庵所创作的四大古典小说之一，被誉为中国文学宝库中的瑰宝。而林冲、日扈三娘也是其中极具代表性的两位人物角色。他们之间关系的演变，也是《水浒传》中一个不可缺少的故事情节。
林冲，人称豹子头，是《水浒传》中的一位好汉。他英俊勇猛，机智灵活，但性格稍有暴躁。他和日扈三娘的关系也是经历了起伏变化的。最初，林冲兵败被困梁山，日扈三娘则是领军攻打梁山的义军首领之一。林冲在日扈三娘的袭扰下想法设法逃脱，但在一次阴差阳错的情况下，他和日扈三娘机缘巧合地一起逃脱了梁山。在这期间，他们之间互生情愫，开始了一段曲折的爱情。
然而，这段感情始终没有得到良好的发展，最终走向了分离。林冲回到梁山后，日扈三娘便要求离开，寻找自己的归宿。在后来的故事情节当中，林冲又出现了新的爱情纠葛。但无论如何，林冲和日扈三娘之间始终是一个波澜起伏的故事情节。